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索 引 号:110089/ZK-2018-102578

公开责任部门:

信息名称:2018年门头沟区食品药品监督管理局食品药品安全统一监测计划

文   号:

信息有效性:有效;

生成日期:2018-03-15

发布日期:2018-03-15 16:22

内容概述:

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2018年门头沟区食品药品监督管理局食品药品安全统一监测计划

第一部分  总体安排及有关要求

  为贯彻落实中央关于食品药品安全监管“四个最严”要求,牢固树立以人民为中心的发展思想,大力实施食品安全战略和健康中国战略,提高保障和改善民生水平,满足人民群众日益增长的美好生活需要,进一步强化安全监测“服务于监管、服务于决策”的重要作用,根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国药品管理法》、《医疗器械监督管理条例》、《化妆品卫生监督条例》等法律法规,在综合考虑本市食品药品安全抽检计划的基础上,结合本区实际情况,统筹制定本计划。具体内容如下:

  一、总体情况

  2018, 本局将开展食品(含保健食品)、药品、医疗器械、化妆品等安全监测工作,从监督抽检、专项抽检、监测抽检、快速检测等方面加强食品药品安全监测工作。食品药品安全监测样本总量为4442件。其中,食品类监测样本3755件;药械类监测样本687件。

  二、基本原则

  2018年食品药品安全监测工作坚持以下五个基本原则:

  ()坚持计划抽检与专项抽检相结合的原则。在监督抽检食品药品类别、品种、项目全面覆盖的基础上,根据社会反映较为突出,节令性和突发性等监管需要,及时有效组织专项抽检,突出风险控制。重点突出以下内容:一是社会反映问题较为突出的食品药品品种及项目;二是具有节令性或季节性的食品药品安全问题;三是突发食品药品安全事件等。

  (二)坚持靶向性和分级监管兼顾的原则。在突出靶向性抽检原则的基础上,点面兼顾,逐步实现区域、企业、品种、项目、环节及业态的覆盖。加大对食品中农/兽药残留、重金属污染等因素引起的食品安全问题,以及与人民群众密切相关食品药品的抽检监测力度和频次。以重点区域、重点品种、重点项目和规模以上食品药品生产经营企业为重点,同时根据风险等级情况进行分级分类抽检,优化检验资源配置。

  (三)坚持环节完整和区域平衡的原则。对食品从生产加工、流通、市场、餐饮各环节抽取监测样本。对药品(医疗器械、化妆品)生产、流通、使用各环节全过程开展覆盖性抽检,对重点品种实施重点监控。抽检监测地区应覆盖本区行政区域内各镇、街。

  (四)坚持分工协作和信息共享的原则。市、区两级分工协作、各有侧重开展食品药品抽检监测工作。发挥食品药品检验检测体系化功能和第三方检测机构作用,整合归集食品药品检验数据,全面提升食品药品安全监测水平。

  (五)坚持服务监管、服务决策的原则。一是强化安全监测在取证、威慑和案件查处等工作中的作用;二是强化对监测数据的分析,对不同层面的领导决策提供参考和支持,提升工作效能。

三、工作要求

(一)高度重视监测工作。食品药品安全监测工作是一项科学性强、组织严密、运行复杂的系统工程。局各相关部门要高度重视,以科学严谨、认真负责的工作作风开展食品药品安全监测工作。除统一监测计划项目外,各部门可根据各自职责和具体情况,增加监测样本的数量和检测项目并制订本环节或部门详细的实施方案或计划。

(二)加大源头监控力度,兼顾网购食品监测。以本市为主,兼顾天津、河北等地的重要食用农产品生产基地、畜禽及水产养殖基地、重要食品生产加工企业、大型农副产品批发市场、大型食品超市物流配送中心等为重点,加大抽检工作力度。加大互联网销售食品监测工作,有计划有步骤的安排开展专项抽检。加大对高风险药品品种及基本药物的监控力度。监测点的选择既要保持连续性,又要根据监测情况做必要的调整。

(三)加强质量控制和管理考核。根据有关食品安全法律法规和相关要求确定承检机构。加强对组织实施、样品采集、实验室检测、数据报送等关键环节的培训指导和质量控制,加大督导检查和考核评价力度,确保检测工作上报及时、数据准确、信息完整、过程可溯、程序合法。

(四)确保及时上报检测结果。为便于及时归集全区的监测数据并定期开展分析评估工作,区局各相关业务部门做好本环节监测数据的收集、汇总、上报工作;区局综合协调科做好本局监测数据的汇总工作,按规定时间和要求报市局风险监测处;区食品药品安全监控中心应及时归集区级监督抽检、风险监测、快速检测信息及结果并做好全区及我局监测数据的综合分析和评价等工作。

(五)加强后处理工作和信息公开。对于抽检监测中发现的不合格产品和问题产品,各相关部门应做好抽检监测和行政执法的配合衔接,迅速采取措施,切实将发现的问题核查处置到位,防止问题的扩大化,对抽检监测中发现的非法添加等涉嫌违法犯罪的重大问题,按照行刑衔接相关要求及时通报公安部门。

 

第二部分  食品安全监测

  一、抽检监测种类和任务量

2018年,全局从监督抽检、专项抽检、风险监测、快速检测等方面加强食品安全抽检监测工作,计划抽检的食品类别涉及67大类共3755件样本,其中监督抽检1355件,快速检测2400件。蔬菜、猪肉、大米、小麦粉、食用油、豆制品六类食品为纳入区评价指标体系的重点食品。

  二、抽检监测项目确定

  (一)监督抽检项目。根据国家总局《2018年食品安全抽检计划》、北京市食品药品监督管理局《2018年食品药品安全监测计划》,结合食品安全国家标准更新情况,保留或增加既往抽检监测问题多发的项目以及舆情关注度高的项目等,确定2018年监督抽检重点项目。

  (二)专项抽检项目。综合分析研判历年食品安全抽检监测结果,在日常监督抽检的基础上,结合风险监测、舆情监控、问题多发等情况开展专项抽检。主要针对节令性食品、舆情反映集中的食品及高风险食品的重点项目开展。

  (三)风险监测项目。根据国家总局《2018年食品安全抽检计划及要求》、国家卫生计生委等部门《2018年国家食品安全风险监测计划》等,结合市区历年食品安全风险监测情况,确定2018年风险监测食品种类及重点监测项目。

  食品安全风险监测项目的确定应遵循优先选择原则,并根据年度食品安全工作重点,将以下情况作为优先监测的内容:1.无食品安全判定标准和食品安全检测方法标准的;2.健康危害较大、风险程度较高以及污染水平、问题检出率呈上升趋势的;3.易于对婴幼儿、孕产妇、老年人等特殊人群造成健康影响的;4.流通范围广、消费量大的;5.在国内发生过食品安全事故或社会关注度较高的;6.已列入《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》的;7.已在国外导致健康危害并有证据表明可能在国内存在的。

  (四)快速检测项目。按照国家总局《关于规范食品快速检测方法使用管理的意见》(食药监科〔201749号)要求,在日常监管、专项整治、活动保障等现场检查工作中,针对需要短时间内显示结果的禁限用农兽药、在饲料及动物饮用水中的禁用药物、非法添加物质、生物毒素等项目开展定性检测,主要针对食用农产品、散装食品、餐饮食品、现场制售食品开展快速检验。

  三、食品抽检监测工作原则

  (一)坚持问题导向原则。以问题导向统领食品抽检监测工作,将抽检监测与日常监管紧密结合,利用多种手段主动发现风险隐患。在抽样方法、实施方案设计等方面勇于开拓创新,强化抽检监测的随机性、突击性,提高发现问题的能力。加强食用农产品监管,加大人民群众关切的食品中农兽药残留,尤其是禁限用农兽药残留、环境污染及粮食霉变等引发的食品安全突出问题的抽检力度和频次。

  (二)坚持市区联动、各有侧重原则。以重点区域、重点品种、重点项目为核心,市、区两级合理分工,各有侧重。

  市局工作重点:一是从风险程度上,对本市问题多发、风险较高的食品品种和项目进行抽检,并组织开展对中小学及幼儿园食堂、学校周边、城乡结合部等场所的抽检;二是从问题集中度上,对既往抽检出现过不合格食品的企业进行跟踪性抽检。

  区局工作重点:一是对本辖区市场销售的蔬菜、水果的农药残留,畜禽肉、水产品的兽药残留等进行抽检;二是加大对餐饮食品,特别是小餐饮的抽检力度;三是加大对食品小作坊、小摊贩的抽检力度。

  (三)坚持点面兼顾、全面覆盖原则。在突出靶向性抽检原则的基础上,点面兼顾,逐步实现区域、企业、品种、环节及业态的覆盖。从区域方面,要覆盖城市、农村、城乡结合部等不同区域;从企业方面,要覆盖在产获证食品生产企业;从食品品种方面,要覆盖全市67大类食品及6大类重点监测食品品种;从生产经营业态方面,要覆盖生产加工、流通、市场、餐饮、网络销售等不同业态。

  (四)坚持计划性抽检与专项抽检相结合原则。在计划性抽检的基础上,根据日常检查情况和既往抽检情况,及时有效组织开展专项抽检工作。重点突出以下内容:一是社会反映问题较为突出的食品及项目;二是节令性食品及可能存在季节性食品安全问题的食品;三是突发性食品安全问题等需要开展专项抽检的食品。计划性抽检与专项抽检相互结合,互为补充。

  (五)坚持抽检效能与质量并重原则。国家总局对省级局,省级局对市、县级局逐级组织开展食品安全评价性抽检工作。一是以上级指导、督促、督查考核为导向,通过对品种和项目的区间性覆盖抽检,对地方抽检工作质量进行评价;二是通过对重点区域、重点品种和重点项目的抽检,对地方监管部门专项整治工作的效果进行评价;三是组织研究如何利用抽检结果作为评价各地食品安全状况的依据。通过评价性抽检进一步提升抽检工作效能和质量。

  四、国抽省级及市级食品监督抽检等工作任务

  国抽省级食品抽检监测工作任务、市级食品监督抽检工作任务、市级食品专项抽检工作任务、市级食品风险监测任务由局各相关部门按照《北京市食品药品监督管理局关于印发2018年食品药品安全监测计划的通知》【京食药监风险[2018]1号】文件及市局处室的工作安排进行。

五、区级食品抽检监测任务

根据食品安全属地监管责任划分及区级抽检工作重点,我局要结合辖区食品安全状况及特点开展食品抽检监测工作。抽检监测项目可参考国家总局《2018年食品安全抽检计划和要求》的相关监测项目,以及市级日常监督抽检、专项抽检确定的项目,同时,结合既往抽检发现的不合格食品的不合格项目及问题项目等自行确定。

抽检监测种类和任务量如下:全局统一抽检67大类食品(含保健食品),全年样本量1355件样本(制定标准按照本区常住人口的每年4/千人),其中国家食品药品监督管理总局(以下简称国家食品药品监管总局)转移地方监督抽检及市食品药品监管局匹配抽检食品样本200件,食品生产领域150件,食品流通领域480件,餐饮服务领域500件,保健食品监督抽检20件,保健食品国抽匹配采样5件。

根据《北京市食品安全示范区创建工作绩效评估实施细则(2018)》的相关标准,各镇街食品药品监管所快检数量应不低于15/月。全局在食品生产、食品流通、餐饮服务三个环节的快速检测的样本数2400件,其中食品生产环节150件、食品流通环节1200件、食品市场环节150件、餐饮服务环节800件、保健食品100件。

专项抽检、风险监测样本量按照市局的计划安排执行。

(一)具体任务分配情况。

按照我区常住人口的每年4/千人的标准和各环节监管对象数量,确定本局各监管环节的基础监测量,各相关业务科可根据食品安全状况和实际需要,增加抽检监测数量。我局的任务分配主要包括国抽转移地方食用农产品监测任务、日常监测任务以及食品快速检测三方面的内容,全年食品(含保健食品)计划抽检3755件样本,其中监督抽检1355件,快速检测2400件。

1.国抽转移地方食用农产品监测任务。根据国家总局《2018年食品安全抽检计划及要求》及北京市食品药品监督管理局《2018年食品药品安全监测计划》,我局应针对食用农产品进行抽检,全年样本量不少于200批次,由食品流通科负责完成;相关业务科也可根据实际情况增加抽检品种、数量和项目。

  (1)抽检对象。食品流通科制定的年度抽检计划和按月实施的抽检品种应尽量覆盖行政区域内生产销售的蔬菜、水果、畜禽肉、水产品、鲜蛋等食用农产品。相关业务科也可视经费等情况适当加大对小作坊、小摊贩、小餐饮的抽检力度。

2)抽检时间和频次。食品流通科应根据食用农产品批发市场的交易数量和季节特点等按比例确定抽样频次和数量,原则上每户入场销售者每月至少抽检1批次。每周抽检蔬菜、水果、畜禽肉、水产品、鲜蛋等食用农产品。食品流通科应按月对食用农产品实施抽检和录入,原则上每月至少抽检17批次,全年不少于200批次。

  (3)抽检场所。要对本行政区域内规模以上食用农产品批发市场以及农贸市场、商场超市等经营单位进行抽检。

  相关抽检结果、核查处置、信息公布等情况按照国家总局相关要求,通过“国家食品安全抽检监测信息系统/食用农产品直报模块”上报国家总局,同时作为区级监督抽检数据通过北京市安全监测系统上报。其他工作要求按照市局业务处室的通知执行。

2.日常抽检监测任务。除国家总局区级食用农产品抽检监测任务外,我局日常食品抽检监测量不少于1130件(其中食品生产领域不少于150件,食品流通领域不少于480件,餐饮服务领域不少于500件)。

按照创建食品安全示范区的标准,主要针对农药兽药残留的食品检验量不低于每年2/千人。因此,在前述各环节抽检监测任务中,包含针对农药兽药残留的食品检验量500件,其中食品生产领域30件(食品生产科负责),食品流通领域270件(食品流通科负责),餐饮服务领域200件(餐饮服务科负责)。

另外,保健食品监督抽检20件,保健食品国抽匹配采样5件(器械保化科负责)。

3.食品快速检测工作任务。我局食品安全快速检测任务具体分配如下:在食品生产、食品流通、餐饮服务三个环节的快速检测的样本数不少于2400件,其中食品生产环节150件、食品流通环节1200件、食品市场环节150件、餐饮服务环节800件、保健食品100件。

食品(普通)快速检测任务主要针对食用农产品、散装食品、餐饮食品、现场制售食品开展。各环节应突出问题导向,针对风险较高以及以往抽检发现的不合格食品合理分解食品快速检测任务,提升抽检靶向性和问题发现率。同时,结合辖区实际组织制定年度食品快速检测工作方案并组织实施。在完成快检计划任务的同时,还可根据辖区日常监管、投诉举报、稽查办案等实际需要,适当增加快速检测数量。市局将对各区局、直属分局快速检测任务进度完成情况、数据上报、问题发现率等情况进行通报。

  食品(普通)快速检测工作应按照《北京市食品药品监督管理局食品快速检测工作规范》(京食药监风险〔201610号)相关要求开展,并规范填写《北京市食品药品监督管理局安全监测采样凭证(食品快速检测)》。

  2018年,我局保健食品快速检测工作按照《2018年北京市保健食品安全监测实施方案》执行。

(二)承检机构使用及管理原则。区级食品安全监测任务承检机构由各环节业务科自行确定。承检机构可以采用食品药品监管系统内部技术机构、市局招标确定的第三方承检机构,也可以自行确定具有资质的承检机构。同一承检机构在各环节开展抽检监测工作,应遵循“同城同价、价格联动”的原则。各环节业务科与承检机构分别签订《北京市门头沟区食品药品监督管理局食品监督抽检委托合同》后,报局财务科和局综合协调科备案。

本着“谁确定、谁管理”的原则,各相关业务科应加大对承担区级食品安全监测任务机构的考核及管理,确保承检机构按照区局委托要求开展抽样、检验及数据报送等工作,确保检验数据客观准确。市局将开展对区局承检机构的督导检查工作。

(三)监督抽检信息公告。2018年,按照强化属地责任、权责一致的原则,区级监督抽检的信息公告应在局网站进行公布。具体要求另行发布。

  六、食品监测工作抽样要求

  (一)样本采集地点。监督抽检样本的采集,应按照监测计划要求由相关部门或委托具有法定资质的食品检验机构承担食品安全抽样工作。抽取的样本应尽可能覆盖全区,涵盖各种业态。应综合考虑样本在各种类型的生产加工企业、流通和市场、餐饮服务场所等的分布和数量;食品品种和类型;以往安全状况及监测抽检情况等因素,突出源头控制,合理设置监测点。相关技术机构根据被监测食品的抽样数量要求,从确定的监测点中随机抽取样本。

  风险监测样本的采集,要涵盖食品生产、加工、流通、消费各环节,兼顾食品营销的一般业态和新型业态。抽样的重点场所除突出流通环节大型农副产品批发市场、大型连锁商超、物流配送基地等源头控制外,还要选择小企业、小食杂店、小餐馆、大排档、农村地区、城乡结合部、农村集期市场、校园周边等风险高发的场所以及网购等食品销售业态。

  (二)样本采集原则。监测样本应具有代表性、典型性和适时性。样本采集的数量应能反映食品的质量安全,满足开展检验工作对样品数量的需求。除特殊要求外,一般要求随机抽样,所抽取样本必须保证信息完整,具备溯源性。

  抽取样本时严格按照科学规范操作,避免交叉污染和环境污染,样本应按照标签要求的温度进行储存及运输,并在规定的时限内送达实验室进行检测。

  七、监测结果上报及处理

  2018年食品安全监测工作,根据全年计划安排,局各相关部门按照工作任务进度和时间进度相匹配的原则,保证时间过半、任务过半,结合监管工作实际,按照规定上报监测结果。其中:

  (一)数据上报。所有监督抽检数据、风险监测数据,应按要求及时登录“食品安全监测信息管理系统”进行样本信息及检测结果数据填报;食品(普通)快速检测数据,应及时登录“北京市食品安全快速检测系统”进行数据填报。市局将定期对监测工作开展情况进行通报。

  (二)核查处置。对监测发现的不合格样品或问题样品,原则上应依据《北京市食品药品监督管理局食品、药品、药包材、医疗器械、化妆品安全监测工作办法》(京食药监〔201722号)的相关操作规程要求开展相关调查、核查等处置工作。

  (三)限时上报。对在监测过程中发现含有非食用物质、其他可能存在较高或急性健康风险的不合格(问题)样品的确认检验结果报告后,局相关部门在收到限时报告后,应立即启动应急机制,迅速开展核查处置工作并按要求报告。对存在违法行为的,应依法严厉查处;涉嫌犯罪的,坚决移送公安机关。

  八、质量管理

  为确保安全监测工作质量,按照市局《北京市食品药品监督管理局关于印发北京市食品安全监督抽检和风险监测承检机构工作规定的通知》(京食药监风险〔201511号)等要求,市局组织制定承检机构质量控制考核计划和方案,采取飞行检查、发放盲样、留样复核等多种形式,加大对承检机构的质量控制考核力度。将质量控制考核和督导考评结果作为承检机构任务分配的重要依据。

对于承检机构在抽检监测任务过程中出现数据上报不及时、抽检监测数据错误等问题,酌情给予约谈、通报批评,情节严重的,取消其承担抽检监测任务资格。

 

第三部分  药品(医疗器械、化妆品)安全监测

2018年,全局药械类监测总量为687件。其中,药品监测580件、药包材监测4件、化妆品监测35件、医疗器械监测18件,化妆品快速检测任务50件。

  一、药品抽检

  (一)任务分配

  1.抽样任务:2018年,共计划完成药品安全监测580件。其中药品生产环节抽样任务数为30件(监督抽检10件,监测抽检20件);药品经营环节抽样任务数为200件(监督抽样60件,监测抽样140件);药品使用环节抽样任务数为150件(监督抽样65件,监测抽样85件);药品经营、使用环节快速检测抽样任务数为200(其中含药品快筛40)

2.检验任务:由市药检所和各区监控中心共同承担,我区各环节监督抽检检验任务样本送海淀区监控中心,各环节监测抽检检验任务样本及快速检测样本(其中含药品快筛样本)送门头沟区监控中心。

(二)工作要求。

1.强化问题导向,突出重点。抽样过程中,应结合辖区内药品生产企业排产情况,注意合理安排抽样任务。加强对季节性疾病治疗常用药品、市场销售量大药品、低价中标、独家、基本药物、中药饮片等重点品种抽样(《北京市食品药品监督管理局安全监测采样凭证》备注栏内要标注“重点品种”,基本药物需特别标注)。

  2.服务日常监管,突出风险。各抽样单位抽样应全覆盖辖区药品生产企业,对药品委托生产品种进行按品种全覆盖抽样;对近5年未抽取的在产注射剂、新批准上市新药品种、新建(改建、扩建)车间上市销售品种、新技术转让品种或恢复生产品种、共线品种、企业内部变更生产场地品种等,应以其上市销售的前几批成品为重点进行抽样。各抽样单位应对辖区零售连锁药店总部、城乡结合部、农村地区小药店、小诊所、乡村卫生室等辖区经营、使用环节重点监管对象进行抽样,并加大对以外埠药品生产经营企业为主要采购渠道的药品经营企业及医疗机构的抽样力度;各抽样单位应对2017年我药品市抽中不合格药品涉及的相关单位进行跟踪抽样。

  3.强化工作控制,突出报告。各抽样单位应于1031日前完成全年药品抽样任务。各检验单位应于1131日前完成全年药品检验任务。1030日后,如在工作中,出现确需抽验的情况,应及时联系检验单位,确认抽样品种和数量后进行抽验,并报告市局相关业务处室,此抽样任务顺延计入2019年抽样任务。

(三)具体要求

参见《2018年药品生产环节药品和使用药包材抽样工作方案》(附件7)和《2018年北京市药品经营、使用环节抽样工作方案》(附件8)。

  二、药包材抽检

(一)任务分配

2017年药包材计划安全监测4件,其中从药包材使用环节监督抽检4件(其他类)。

  药包材的检验单位为市药检所和北京市药品包装材料检验所(以下简称市药包材检验所)。市药包材检验所负责检验玻璃、陶瓷材质药包材,市药检所负责检验除玻璃、陶瓷产品外的药包材。

  (二)具体要求

参见《2018年药品生产环节药品和使用药包材抽样工作方案》(附件7)和《2018年北京市药包材生产企业抽验实施方案》(附件9)。

  三、医疗器械抽检

(一)任务分配

2018年全局共安排医疗器械监督抽检任务18件。其中生产企业和使用单位监督抽检任务为13件,经营企业监督抽检任务为5件。

  全市医疗器械检验任务由北京市医疗器械检验所完成。  (二)具体要求

  1.对2017年度抽检中综合判定为不合格的产品及未抽到样品的相关单位进行跟踪抽检;对于经常被举报、违法广告涉及的医疗器械产品应列为重点抽检品种。

  2.产品包装标识上执行标准为企业标准或产品技术要求的产品,应及时索取标准并提供给市医疗器械检验所;被抽样单位确实无法提供的,应发函请相关食品药品监管部门协助提供产品标准,产品标准应与产品标识信息一致。带有修标备案章的标准,应注意标准中应带有修标单,多次修标的,修标单应齐全。

3.为确保抽样进度均匀,避免突击抽样,应于2018930日前,完成全年医疗器械抽样任务,并确保630日前完成全年抽样任务的60%930日后,如出现确需抽验的情况,应及时联系市医疗器械检验所,确认抽样品种和数量后进行抽验,并报告市局相关业务处室,此抽样任务顺延计入2019年抽样任务。

四、化妆品抽检

(一)任务分配

2018年应完成化妆品安全监测35件,均为有偿采样。其中限定品种:祛斑美白类10件、防晒类10件、面膜类10件;非限定品种5件。

化妆品快速检测任务50件。

()具体要求

具体抽检要求见《2018年北京市化妆品安全监测实施方案》(附件11)。

  五、部门分工

综合协调科负责统一制定全局年度安全监测计划;负责全局监测数据的归集、统计;负责汇总发布质量安全公告。

区稽查大队负责汇总不合格(或问题)产品调查处置情况。

区食品药品安全监控中心负责监测数据的归集、统计及监测数据的分析评估;负责建立监管分析研判工作例会制度,形成监测分析报告;组织全局药品快筛任务实施;负责全局快速检测所需试剂的采购及分配;负责全局监测及快速检测的业务培训和指导。

各相关业务科应按照年度安全监测计划和本环节的工作需要制定具体方案并组织实施;负责本科监管范围的监测数据的归集、统计;对安全监测工作中发现的不合格(或问题)产品,组织开展核查处置等工作,涉及违法违规的,应依据市局相关规定做好移交和处置工作;负责区级监督抽检信息公告前不合格产品的异议处理、核实确认、汇总核实确认信息等工作;定期分析评估本领域可能存在的风险隐患并形成风险分析报告。

各相关业务科、食品药品安全监控中心、各镇街食药监管所承担具体抽样任务。

各相关业务科、监控中心组织开展药品快速检测的业务培训、指导和考核。区食品药品安全监控中心承担检验任务,并负责年度抽检数据的统计分析等工作。

六、工作时限及报送要求

区食品药品安全监控中心应于每月第三个工作日前将上月全区药品抽检监测情况报市局风险监测处(报送要求另行发布)。

各相关业务科应按照市局相关业务处室的要求,分别报送生产、流通、使用各环节抽检数据。

局综合协调科应按照市局风险监测处的要求,按时报送相关数据、报表。

 

附件:1.2018年食品生产环节食品安全监测工作实施方案

2.2018年食品流通环节食品安全监测工作实施方案

          3.2018年食品市场环节食品安全监测工作实施方案

       4.2018年餐饮服务环节食品安全监测工作实施方案

       5.2018年北京市保健食品安全监测工作实施方案

       6.2018年《区级食品抽检监测任务分配表》、《药品(器械、化妆品)、保健食品抽检任务分配表》

       7.2018年药品生产环节药品和使用药包材抽样工作方案

8.2018年北京市药品经营、使用环节抽样工作方案

       9.2018年北京市药包材生产企业抽验实施方案

        10.2018年北京市医疗器械产品质量监督抽检检验方案

        11.2018年北京市化妆品安全监测实施方案

京门食药监〔2018〕14号(1)