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索 引 号:110089/ZK-2018-101960

公开责任部门:

信息名称:通州区食药局马驹桥食药所“双举措”预防秋冬季节食品中毒事件发生

文   号:

信息有效性:有效;

生成日期:2018-10-12

发布日期:2018-10-12 16:49

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通州区食药局马驹桥食药所“双举措”预防秋冬季节食品中毒事件发生

     进入秋季,天气转凉,食物中毒在秋冬季节也会发生,而且大多数为细菌性食物中毒与植物性食物中毒,比如马铃薯、豆角等自然毒素含量增加,一旦食品加工不当就会导致食物中毒的发生。近日,通州区食药局马驹桥食药所双举措保障辖区食品安全。一是预防细菌性食物中毒。在日常监管中执法人员对餐馆后厨卫生加强监管,并督促餐馆严格按照消毒标准对餐饮具进行消毒。截至目前,出动人员36人次,检查餐馆12家,现场整改2家。二是预防植物性食物中毒。加强单位食堂、工地食堂、集体配送单位监管力度,告知企业针对发芽土豆、豆角、剩米饭等易发食品安全事件的食物禁止食用。目前,出动执法人员18人次,检查单位食堂4家,工地食堂1家,集体配餐单位1家。